选用优质淀粉，采用**新生物工程技术研制的内切型解枝酶。经酶解转苷、提纯精制、彻底水解、脱色、离交、发酵结晶制成的颗粒状粉末。
　　◆感官要求：
　　外观为白色或类白色结晶颗粒状粉末、昧甜、易溶于水。
　　◆主要用途：
　　主要用于：酿酒、医药、糖果、乳制品、糕点、麦片、食品烘焙、饮料等食品行业，还在印染工业和制革业用作还原剂。
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